Τα λουκούμια είναι ένα διαχρονικό και απλό γλύκισμα, άρρηκτα συνδεδεμένο με την ελληνική παράδοση και ιστορία. Είτε σαν κέρασμα στις χαρές των γάμων, είτε σαν γλυκιά παρηγοριά στις ανθρώπινες στεναχώριες, ως συνοδεία στον ελληνικό καφέ ή ζεστό καλωσόρισμα στα μοναστήρια.

Οι παραδοσιακές απαλές γεύσεις του Τριαντάφυλλου, της Μαστίχας και του Περγαμόντο, έχουν μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά των Ελλήνων. Ωστόσο, πρόκειται για ένα γλύκισμα που επιδέχεται άπειρες παραλλαγές και μπορεί να μεταμορφωθεί ακόμη και σε έδεσμα delicatessen και να συνοδέψει κάθε μορφής περίσταση.